Фреш-бары стали самым стремительно развивающимся форматом общепита

Желательно закупать оборудование у поставщика, оказывающего услуги по сервисному обслуживанию. Так вы защитите себя от длительных простоев и дополнительных расходов на ремонт в случае выхода приборов из строя. Если площадь позволяет, можно поставить столики и стулья для посетителей. Что касается посуды, обычно используется одноразовая. Иногда применяют посуду из стекла, но тогда фреш-бар уже относится к сфере кейтеринга, а не общественного питания. Персонал Оптимально — нанять двух продавцов, которые будут работать посменно. Подбор персонала — не самая простая задача, поскольку от качества сервиса напрямую зависит прибыль.

Как открыть фреш-бар

Нынешнее стремление людей к здоровому и правильному образу жизни может быть использовано как плацдарм для создания сети фреш-баров. И хоть это направление деятельности является новым для рынка, позаимствовано нами из Америки, достаточно высокорентабельное и перспективное. Ну и последнее — некая универсальность направления — фреш-бар может быть как стационарным, так и передвижным, что позволяет менять дислокацию, к примеру, при размещении в том же торгово-развлекательном центре есть возможность подобрать наиболее интересное по проходимости и удобное месторасположение.

Мобильность позволит оказывать услуги на выставках, конференциях, корпоративных мероприятиях.

Но основу реализуемого ассортимента должны представлять свежевыжатые безалкогольные соки и коктейли, в основе приготовления которых лежит.

Франшиза - алкогольные десерты не имеющие аналогов в России Идея создать мини-бар, где вместо алкогольных и слабоалкогольных напитков будут продаваться полезные натуральные и, главное, свежие соки, пришла в нашу страну из Америки. В наши дни фреш-бары уже стали привычным явлением во многих европейских странах. В США предприниматели, открывшие фреш-бары, зарабатывают в сумме свыше 3,5 миллиардов долларов в год. Конечно, в России на такую прибыль пока рассчитывать не стоит. Но несомненно, что такое явление, как фреш-бары, является перспективным для создания собственного бизнеса.

Основные преимущества открытия фреш-баров: Что можно найти в меню фреш-баров В ассортименте фреш-бара могут быть представлены не только свежевыжатые соки, но также и смузи, минеральные и газированные воды, кофе, чай, легкие закуски и десерты вроде фруктового пюре, кексов, печенья, мороженого и прочего. Смузи - это густой напиток в виде смешанных в блендере ягод и фруктов с добавление льда, молока или сока.

Так как фреш-бары позиционируются как точки по продаже здоровой пищи и напитков, то и ассортимент надо определять, исходя из этой концепции. В крупном торговом центре, где около вас будут расположены несколько закусочных, пиццерии, кондитерские и другие заведения общественного питания, имеет смысл расширять ассортимент не за счет введения других блюд, а, к примеру, за счет разработки новых рецептов коктейлей и фруктовых десертов.

Но если ваш фреш-бар будет установлен на территории офисного центра, в дополнение к напиткам стоит задуматься об изготовлении и продаже различных закусок. Но даже в этом случае не стоит отклоняться от концепции здорового питания. Некоторые предприниматели при составлении ассортимента своих баров идут еще дальше.

Наибольшим же спросом напиток пользуется в туристических и курортных городах в летнее время года. В таких местах инвестции на открытие дела окупаются уже в первые месяцы работы. С чего начать торговлю свежевыжатым соком Торговая точка по продаже свежевыжатого сока может быть открыта в нескольких вариантах:

Модное и полезное направление в бизнесе - здоровое питание. Вид деятельности: свежевыжатые соки, молочные коктейли.

Как повысить объем продаж Как делают кислородный коктейль Прежде чем рассматривать возможность создания собственного дела, начинающему предпринимателю имеет смысл узнать, как делают кислородный коктейль. Технология производства достаточно проста. Кислород под давлением подается в смесь сока, фиточая или минерального раствора с пенообразователем либо в специальный концентрат. В результате этого получается воздушная масса, представляющая плотную пену, которую можно есть ложкой или употреблять через трубочку для коктейлей или соков.

Команда сайта Мир бизнеса рекомендует всем читателям пройти Курс Ленивого Инвестора, на котором вы узнаете как навести порядок в личных финансах и научиться получать пассивный доход. Никаких заманух, только качественная информация от практикующего инвестора от недвижимости до криптовалюты. Первая неделя обучения бесплатная! Регистрация на бесплатную неделю обучения Организация бизнеса Для организации бизнеса по продаже кислородных коктейлей необходимо подобрать помещение, выбрать оборудование и закупить необходимые ингредиенты и расходные материалы.

Помещение Кислородные коктейли пользуются спросом у посетителей следующих заведений: Во всех этих местах можно наладить успешную продажу. Чаще всего кислородные коктейли продают со специальных стоек, позволяющих удобно обслуживать покупателей. Клиенты подходят, выбирают из меню нужный вкус, покупают напиток и уходят. Коктейли можно продавать в специальном помещении, так называемом коктейль-баре.

В таком случае потребуется не менее 20 кв.

Островок в ТРЦ по продаже смузи, молочных коктейлей и соков

Бизнес-план фреш-бара включает в себя, в первую очередь, просуммированные вложения, что позволит будущему владельцу рассчитать стоимость открытия такого заведения с нуля. Резюме Бизнес-план фреш-бара с расчетами предполагает выяснение и наглядное выявление расходов и возможностей для экономии финансов. Чтобы ваши затраты за короткий срок принесли ожидаемую прибыль, отличным подспорьем послужит пример такого бизнес-плана, продуманного и разработанного по всем статьям ожидаемых затрат.

Смузи-бар, как еще называют заведение по изготовлению свежих соков и напитков из них, предполагается открыть в небольшом городе с населением меньше миллиона жителей, поэтому бизнес-план составляется с учетом средних показателей.

Если вы планируете подавать не только свежие соки, будьте готовы большую прибыль, по сравнению с прибылью от продажи свежевыжатых соков. Термосы, в которых ваши работники будут смешивать соки, коктейли и т.д. Практический семинар · Сервис электронных бизнес- приглашений E-Invite.

На данный момент в портфеле Компании успешно развиваются четыре бренда. Один из них — , идея которого зародилась еще в году — кафе со свежими соками, смузи и молочными коктейлями. Успех на рынке ЗОЖ убедил нас в возможности дальнейшего развития концепции в других торговых центрах по франшизе. Конечно, идея продавать свежевыжатые соки в торговых центрах не нова.

В России их любят и пьют. Аудитория у этого продукта широкая — от мам с детьми до брутальных молодых людей. Каждый из нас видел в ТРЦ довольно много торговых точек с соками, но почти всегда это бренды с незамысловатым дизайном и без стандартов приготовления продукции. Мы по-новому взглянули на концепцию подачи самих соков: Мы превратили обычный остров с соками в полноценный бренд.

Большинство питательных веществ, необходимых человеку, можно найти в соках из свежих фруктов и овощей.

Фреш-бар: свежевыжатые соки, мороженое, коктейли в крупномТЦ

Здесь мы обсуждаем идеи, на которых можно построить свой бизнес. Идея родилась в США на волне популяризации здорового образа жизни. Вместо алкоголя, кофе или чая посетителям предлагаются свежие натуральные соки.

Готовый бизнес под ключ! В стоимость входит все необходимое оборудование для приготовления молочных коктейлей, свежевыжатых соков и смузи.

Как заработать деньги Рецепты свежевыжатых соков для создания бизнеса Свежевыжатые соки имеют явное преимущество перед своими заранее упакованными аналогами. Они не готовятся для длительного хранения, вследствие чего, в их состав не входит ничего, кроме непосредственно самого сока. Идея бизнеса по реализации подобных соков пришла к нам ссылка из Америки. Появилась же она еще в девяностые годы, но свою популярность в России приобрела лишь сейчас.

Как организовать свой бизнес на свежевыжатом соке Очень часто такие соки подаются в дорогих ресторанах, и стоят приличных денег. Но мало кто из клиентов догадывается, что платить приходится не столько за сам сок, сколько за высокий уровень сервиса. Поэтому, у многих людей сложилось устойчивое мнение, что свежевыжатый сок очень дорогой.

Чтобы у вашего бизнеса было достаточное количество клиентов, вам следует развеять этот миф. Чтобы ваш сок имел приемлемую цену, вы должны сократить некоторые издержки на организацию своего дела. Вы можете открыть уличную палатку по продаже сока на летний период времени или же небольшую стационарную лавку в супермаркете или торговом центре.

Идея малого бизнеса | Фреш-бар.

0 отзывов бизнес идея , еда , реальный бизнес , услуги населению Все больше людей предпочитают заботиться о своем здоровье. Основой составляющей безупречного самочувствия и отличного самочувствия является правильный образ жизни. Занятия спортом, потребление экологически чистых продуктов, правильное питание и, безусловно, питье. Поэтому бизнес на свежеотжатых соках фреш соках набирает все большую популярность.

Нам нравятся свежевыжатые соки, потому что они вкусные. . Украсьте коктейль веточкой мяты и смакуйте в праздничный летний.

Условия успеха бизнеса Первые шаги по открытию предприятия Прежде всего, следует изучить рынок, на котором вы собрались работать. Обойдите район, где планируете открыть бизнес, изучите количество аналогичных точек, их ассортимент, ценовую политику. Не стоит пугаться большой конкуренции. Ниша интересна тем, что даже в условиях плотной конкурентной среды можно найти что-то, что будет вас выделять из общей массы.

Это могут быть коктейли с различным вкусом, оригинальной подачей, дополнительные услуги и прочее. Но чтобы найти свою фишку, надо знать, что предлагают другие. Определившись с направлением, можно регистрировать предприятие. Поскольку бизнес небольшой, направленный на розничную продажу, вполне можно обойтись регистрацией индивидуального предпринимателя.

Это обойдется всего в руб. Сам процесс оформления документов займет не более пяти рабочих дней. Что касается требований санитарно-эпидемиологической станции, то сертификатов на оборудование она не требует. А вот санитарную книжку у продавца вполне может спросить.

Производство свежевыжатых соков

Популярные сообщения Жерар Депардье о российской политике свой джус бар Сейчас уже никто не сомневается, что в обществе царит мода на молодость, красоту и здоровье. Эти модные тенденции, совместно с растущими доходами населения, позволили существенно вырасти объемам продаж товаров и услуг, связанных с модой на здоровье. В частности, значительно выросло потребление соков, но небольшому бизнесу выход на рынок пакетированных соков заказан, там правят бал крупные корпорации.

бары, торгующие свежевыжатыми соками и безалкогольными коктейлями, Как устроен этот бизнес и каковы ключевые риски, РБК.

Рынок натуральной еды и здорового питания переживает в России настоящий бум — запускаются новые проекты, растёт популярность эко-продуктов, появляются новые игроки. Один из драйверов индустрии — так называемые детокс-продукты, которые помогают очистить организм. Именно в этой нише запустила свой проект Наталья Марахновская, сделавшая ставку на полезные коктейли из свежевыжатых соков. В компании работает 15 человек; ассортиментная линейка состоит из 21 вида миксованных соков, двух видов тортов, мороженого на основе кокосового молока и пудингов на завтрак.

Проект вышел на окупаемость летом года. Эксперименты на себе К созданию собственного бизнеса Наталья Мараховская шла не самым простым путём. Всё началось пять лет назад с увлечения йогой и правильным питанием. По мере погружения в тему у Натальи постепенно менялся рацион. Вначале она отказалась от мяса, а потом - от рыбы.

Свой бизнес: открываем фреш-бар

Организационно-правовая форма - индивидуальный предприниматель Анелькина К. Плюсами регистрации ИП являются: Форма собственности - частная. Целью деятельности сети фреш-баров является удовлетворение общественных потребностей в напитках, содержащих витамины, и, следовательно, получение прибыли в интересах предпринимателя.

Кислородные коктейли. 79 Продам действующий бизнес"Ювелирная мастерская". Бизнес - аппараты по вытягиванию мягких игрушек, Продам.

Рецепт коктейля с виноградным соком. Рецепт коктейля с карамелизированным сахаром. СЭС, Администрация - как узнать, какие разрешения нужны? Как узнать, нужен ли кассовый аппарат? Можно ли торговать в парке или на пляже без разрешений? Обязательно ли сразу бежать за разрешениями к пожарникам и энергетикам? Что делать, если Вы хотите торговать на непонятно чьей территории?

Почему Вам так важно поторговать на новом месте хотя бы несколько дней? Выбор лучшего торгового места Как выбрать самое прибыльное торговое место из разных вариантов? Как измерить проходимость торговой точки? Что влияет на прибыльность торговой точки? На что обращать внимание при выборе места для торговли? Секреты переговоров с арендодателем Как выторговать у хозяина меньшую стоимость аренды?

КАК ОТКРЫТЬ ФРЕШ-БАР